Des foyers d'étuvage à coque d'anacarde ont été installés à Sokone
Des foyers d'étuvage à coque d'anacarde ont été installés à Sokone, au Sénégal, dans le cadre d'un projet collaboratif impliquant l'Université Gaston Berger (UGB), l'Unité de Transformation d'Anacarde de Sokone (UTAS) et des partenaires techniques tels que l'ISRA et le CIRAD. Ces foyers, développés au laboratoire biomasse-énergie de l'UGB, vont permettre d'améliorer la productivité des femmes productrices d'anacarde.
Les deux modèles de foyers d'étuvage diffèrent par leur conception (acier noir garni d'argile ou majoritairement en brique de terre cuite) fonctionnent en faisant bouillir une cuve d'eau grâce à la chaleur générée par la combustion des coques d'anacarde. En effet, ces étuveuses émettent peu de fumées, améliorent la qualité des noix produites et réduisent considérablement le temps de production grâce à la maintenance assurée par le laboratoire Biomasse, contribuant à leur efficacité.
Le Secrétaire Général de l’Interprofession d’anacarde au Sénégal s’est réjoui de la mise en place de ce dispositif, exprimant ainsi le souhait de le voir accessible aux producteurs de toute la région. Selon l’adjointe au Maire « ces étuveuses sont une solution pour créer des emplois rémunérés pour les jeunes du terroir, participant ainsi à lutter contre l’émigration clandestine. A ce propos, un jeune issu de l’école de formation professionnelle de Sokone a déjà été recruté par la PME UTAS pour assurer leur production.
Cette initiative est un développement positif pour la filière anacarde au Sénégal, et va avoir un impact significatif sur l’économie locale et la vie des jeunes du terroir.
